飲食店の経営(1)

飲食店の経営について

飲食店の経営について、ご説明しています。

はじめに

飲食店の経営の最重要項目は、「集客」(客数)です。

インターネットを見ていると、色々な人たちが居ます。特に、「コンサルタント」「コーチ」「アドバイザー」「カウンセラー」などの「形のない」職業の場合、かなり怪しいものが混じっています。

「飲食店」のコンサルティングは、実店舗の開業、経営のため、ネットだけで通用するものではないので、ある程度はましです。

飲食店経営で、いちばん重要なのは、「客数」(来店数)です。次に、食品の安全、料理のクオリティ、接客などになります。

上記のように書くと、異論が出てくるのは承知していますが、お客様が来ないお店は、どうにもなりません。順にご説明します。

↑ PAGE TOP

 無料電話相談8時~25時